CANARY 長谷川刃物 はさみ キッチン用 EL ブラック EL-210

会社でずっと使っていて 使いやすく よく切れて 洗いやすい。 自分用に買いました。

食材を切るのに使っています。薄い肉もサクサクきれる。使ったらすぐに分解して洗えるのが衛生的で気に入ってます。はの部分が少し短いので細かい作業は良いですが、大きいものを切りたい方は他を選ぶのも良いかと思いました。

食品を切った際に２つに分かれて洗いやすく清潔に保ちやすい。切れ味も抜群です。

サクサク切れて良い感じです。耐久性はこれからです・・・。

1本目は母からのお土産でもらい、2本目は洗い替え用に、今回畑用（野菜の収穫）に3本目の追加購入です。10年間、毎日使用し食洗機で洗っています。気に入っています。

切れ味が良く、鯛の中骨も切断出来ます。血抜き用途で、エラからと、尾びれの付け根の切断は、船上で行うのでナイフより安全です簡単に分解出来るので、洗浄も楽で、片側だけ使ってナイフのようにも使えます手荒に使用してますが、刃の合わせが緩くなる事もなく、とても丈夫なハサミで重宝しています。2020年 /8月追記します。 数年経ちますが、釣りのお供に今も使用中です。サビもほとんどなく、刃の合わせも緩くなってません。切れ味は、新品時より多少落ちた気がしますが、全く問題ありません。

簡単に分解して洗えて衛生的ですし、切れ味も申し分ありません。シンプルなデザインもいい。何より日本製で安心感があります。キッチンバサミも色々あって迷いましたが、これにしてよかった(^^)長く使えそうです。

親に頼まれて左利き用のキッチンバサミを探していたところ、商品の見出しには左利き用とは書いてなかったのですが、画像を見て左利き用かな？と思ったので購入したところ右利き用でした。良く見ると鋏に書いてある文字が逆でした。少々まぎらわしいかもしれません。はさみは良さそうなので自分で使いたいと思います。