このプロ仕様の電動ナイフシャープナーで、ヨーロッパやアメリカの家庭用ナイフの伝統的な20度のエッジを高性能のTrizor 15度エッジに変換します。 ストレートエッジ、鋸歯状、現代的なダブルベベルまたはシングルベベルの伝統的なアジアスタイルのナイフを含む、すべてのブランドとタイプのナイフを素早く研ぐことができます。 3段階ユニットは、超シャープな15度のエッジテクノロジーと、トリプルベベルアーチ型のトリザーエッジの強度と耐久性を組み合わせており、従来の鋭利な中空地面やV字型のエッジよりも長く鈍くなりません。 刃をスロットに通すだけで、希望のレベルの鋭さが得られます。マシンは最も厚くて薄いナイフの刃に対応し、柔軟なスプリングガイドのおかげで適切な角度に自動的に調整されます。 第1段階では、ダイヤモンド研磨剤が入った円錐形のディスクで、非常に細かいマイクログルーブとアーチ型のエッジの最初の主要なベベルを作り出します。 2番目の段階では、円錐形のディスクにさらに細かいダイヤモンド研磨剤を使用して、2番目の小さなベベルを細かいマイクログルーブで成形します。 第3段階では、特許取得済みの柔軟で研磨性のあるストロップディスクを使用し、最小限の金属除去で微視的に滑らかで鋭いエッジを作り出し、ファインナイフの寿命を延ばします。 さらに、最初の2段階で形成されたマイクログルーブを研磨しながら、3番目と最後のベベルを生成します。 ステージ3は、鋸歯状のナイフの各歯をまっすぐにしたり研ぐためにも使用できます。 3つのステージを異なる組み合わせで使用して、カスタムエッジを作成します。 その他のハイライトには、シンプルなフロントアクセスオン/オフスイッチ、安全な操作のための4つの安定脚、長持ちするパフォーマンスのための耐久性のある構造などがあります。 米国で組み立てられたナイフ研ぎステーションの寸法は、約6-1/5 x 12 x 6-2/5インチで、3年間の限定保証が付いています。
Model Number | 15 |
Package Dimensions | 31.6 x 17.3 x 17.2 cm |
Material | 金属-スチール |
Voltage | 110 Volts |
Package Weight | 2.41 Kilograms |
Batteries Required | No |
Batteries Included | No |
Brand Name | Chef's Choice |
Item Weight | 5 Pounds |
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