Artcome 34 Oz Sourdough Starter Jar Kit with 2 Glass Jars - DIY Pro Glass Sourdough Starter Jar Kit, Airtight Food Storage Canister, Reusable Sourdough Bread Baking Supplies, Home Baking Supplies

I don't use all the products listed but I have them on hand if I do. I make sandwich loaf pan style and therefore I don't need to make cuts. Jars are sturdy and the bands tell me how far the starter has risen. Good value.

Ça fait le travail.

El Artcome Kit de Tarro de Iniciación de Masa Madre de 34 onzas es perfecta para los que le encanta la panadería artesanal, ya seas principiante o no.Este kit esta muy completo, los tarros que contiene son de vidrio resistente y duradero esto me asegura de que se mantenga la masa madre en las mejores condiciones durante la fermentación.Estéticamente es muy bonito, los tarros son transparentes, esto es perfecto para ver el proceso de fermentación.En resumen, es muy buena inversión si quieres empezar con la panadería, este kit te lo recomiendo 100%.

Ich backe seit drei Jahren Sauerteigbrot und entsprechend alt ist auch mein Starter. Diesen habe ich bisher in ehemaligen Gurkengläser gepflegt und aufgehoben. Und das klappt gut.Die beiden Gläser sind, für meinen Geschmack einen Tick zu groß. 2/3 der Höhe reicht locker um seinen Sauerteig zu pflegen. Nichts desto Trotz ist die ganze Sache gut. Die beiliegenden beiden Tuch-Abdeckungen nutzt man, wenn man den Teig neu gefüttert hat. Ist er aufgegangen, wird er luftdicht verschlossen und kommt in den Kühlschrank. Dort kann man ihn bis zu zehn Tagen aufheben, bis er wieder neu bearbeitet werden muss.Die Markierungen, die dabei sind, nutzt ich nicht. Ich weiß ohnehin wieviel ich jeweils mache und da ich den Teig regelmässig füttere, ist auch die Zeitanzeige für mich nicht notwendig.Der mitgelieferte Teigschaber und der Silikonschaber sind nützliches Zubehör. Die Klingen braucht man, um das Brot vor dem Backen einzuschneiden, damit es geregelt, beim Aufgehen, reißt.Allerdings ist der halter für die Rasierklingen ein Witz. Darauf würde ich mich nicht verlassen.Aber ansonsten kann ich dieses Set für die Sauerteigprozedur nur empfehlen.

Set completo per la preparazione e conservazione del lievito madre. Prodotto ben confezionato, arriva in una scatola davvero ben realizzata con protezioni per evitare rotture dei barattoli di vetro. Il set comprende:- 2 barattoli in vetro per pasta madre a bocca larga da 1000 gr. circa- 1 raschietto in silicone- 2 termometri- 2 fasce di alimentazione contrassegnate con data- 2 coperchi in tessuto- 1 lama per tagliare il pane con 5 lame di ricambio- 1 coperchio proteggi lama in pelle- 1 raschietto(tarocco)- guida per l’uso.Non starò qui a spiegare, perché non è il luogo, su come fare il lievito madre, credo che molte/molti di voi lo sappiano meglio di me, cmq c’è una guida che illustra bene tutte le fasi della preparazione. Mi limito a dire soltanto che grazie a questo set completo, c’è tutto il necessario per avviare, conservare e rinfrescare il lievito madre così da averlo sempre fresco per preparare ottime basi per pane, pizza ecc….Grazie al programma Vine, finalmente posso usare un set davvero ben fatto completo di tutto. Vi consiglio l’acquisto senza problemi