Knife Engineering: Steel, Heat Treating, and Geometry
Product ID: 404669324
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How to make the highest performing knives. A book for knife enthusiasts, knifemakers, and bladesmiths. Not a how-to on knifemaking or bladesmithing but an in-depth exploration of the effects of different steels, metallurgy, heat treatments, and edge geometries on knife performance. This book provides ratings for toughness, edge retention, and corrosion resistance for all of the popular knife steels. Micrographs of over 50 steels. Specific recommended heat treatments for each steel. And answers to questions like: 1) Does a thinner or thicker edge last longer? 2) What heat treatment leads to the best performance? 3) Are there performance benefits to forging blades? 4) Should I use stainless or carbon steel? All of these questions and more are answered by a metallurgist who grew up around the knife industry. Note: The book now has conversions to Celsius throughout after feedback from Global readers. Review: Excellent book - You won’t know what a grade A nerd you are until you read / devour this book. Riveting. Review: Very comprehensive read - Very instructive. Very indepth
| Best Sellers Rank | #44,151 in Books ( See Top 100 in Books ) #67 in Materials & Material Science #90 in Industrial, Manufacturing & Operational Systems #1,241 in Crafts & Hobbies |
| Customer Reviews | 4.8 out of 5 stars 1,369 Reviews |
S**M
Excellent book
You won’t know what a grade A nerd you are until you read / devour this book. Riveting.
M**N
Very comprehensive read
Very instructive. Very indepth
N**V
ESTA en ingles
Quien me manda a mi comprar un libro sin saber inglés,información útil y clara
E**O
Must have
Must have pour les couteliers mais aussi pour ceux qui travaillent les aciers spéciaux. Les nuances sont soigneusement décortiquées. Dommage qu'il n'existe pas de traduction actuellement.
H**D
Ein Muss für alle Messer-Enthusiasten, die des Englischen mächtig sind
Ich habe mich als Techniker seit Jahrzehnten mit allen Fragen um den besten Stahl, die beste Behandlung desselben und letztlich die Verarbeitung des Stahles zum Messer beschäftigt, aber dieses Buch ist ohne Zweifel derzeit die beste und umfassendste, aber ebenso leicht verständlichste Lektüre zu diesem Themenbereich, alles wird von den Grundlagen weg bis in die Tiefe der Materie sehr verständlich beschrieben und hervoragend durch Grafiken und Diagramme dokumentiert. Ob Sie selbst Messer herstellen oder "nur" lernen möchten, selbst beurteilen zu können, welches Messer aus welchem Stahl Sie für welchen Zweck idealerweise benötigen, Sie werden hier nicht enttäuscht. Dass darüberhinaus plötzlich alle Messer in meiner Sammlung um mindestens 50g bessere BESS-Werte erzielen, ist wissenschaftlich vielleicht nicht erklärbar, aber ich bin mir sicher, irgendwie ist das auch der Anschaffung dieses hervorragenden Buches des großartigen Autors Dr. Larrin Thomas zu verdanken, daher 5 Sterne und eine klare Kaufempfehlung! Das Foto zeigt das gute Buch (welches größer ist als erwartet) und zum Größenvergleich das gute Böker/Kressler Subhilt Fighter Messer (325mm gesamt).
Trustpilot
3 days ago
1 day ago