The dismantling of the "Belgian Brocken" in the Belgian Ardennes began in the first half of the 17th century. In the natural stone million fine grenade (gems) are incorporated into a size of 5-15 microns. Garnet is named after the diamond, corundum (sapphire, ruby) and the topaz is the fourth hardest gemstone. These fine grains dissolve when sharpening of the "Matrix" and, together with shale and water a precious sharpening paste. The hardness of the garnet ensures rapid abrasion of the steel and the unique shape of the shell for an excellent polish without burr formation. Sharpen simple - carbon steels, damascus, powder metallurgy and high-performance steels offer: Original Belgian sharpening stone (combi Stein) by an authorized dealer color: blue-gray (Blue Belgian sharpening stone, natural stone) grain: ca. 5000-6000, fine garnet share: about 30% Application: sharpen, polish color: gray (Pyrenees stone, natural stone) grain size: about 1200, roughly Application: grinding, produce basic sharpness and minor injuries from the cutter remove Size: 3,49” (length) x 1,569” (width) x 0,79” ( thickness), natural stone, benchstone Usage: Use both stones with water Application: kitchen knives, pocket knives, hunting knife, filleting knife, scissors, knives, chisels, hatchets and carved original Belgian sharpening stone, the legend with over 400 years of tradition. You get to your Belgian stone an certificate of authenticity, sharpening instructions and product brochure. Joy of sharpeness!
A**O
Da nuova vita ai vostri coltelli.
Ha dato nuova vita al mio coltello da chef a cui sono affezionato e non volevo buttare, costa ma essendo vera pietra durerà tanti tanti tanti anni.
H**A
Sehr guter Stein
Durch die zwei unterschiedliche Körnung ist er Optimal für Messer Vor und fein zu schleifen. Die Größe reicht für den Hausgebrauch leicht aus. Für das schleifen selber braucht man allerdings Übung.
H**R
hervoragendes Schärfergebnis
Gute verarbeitung und hervoragendes Schärfergebnis. Er ist gut zu Handhaben. Überrascht war ich über die Farbgebung, da er auf dem Bestellfoto hell gefärbt war.
D**R
Der Richtige fürs Haushalt!
Super Stein! Kann ich nur empfehlen! Für die Anfänger, genau das Richtige...
R**H
Schönes Produkt
Für Scharten den Pyrenäen- Stein, für den Feinschliff den Belgischen- Brocken, im Handumdrehen ist die Schneide wieder fast wie neu :)
A**E
Sehr guter feiner Naturschleifstein
Super feiner Schleifstein ideale Größe auch für Unterwegs um Klingen mit nem vernünftigen Schliff wieder Rasiermesserscharf zu bekommen.Ist sein Geld Wert
A**E
Top !!!
Ich habe vor zig Jahren in meiner Lehrzeit gelernt, wie man Messer mit belgischen Brocken schärft. Tagelang hat mich unser Gärtnermeister damit genervt, aber ich habs hinbekommen.Es braucht durchaus Übung, damit entsprechend eine gute Klinge hinzubekommen - dass der Winkel stimmt und wie ich das Messer auf dem Stein bewege etc. Das Ergebnis spricht jedoch absolut für sich - unsere Küchenmesser sind scharf wie Rasierklingen und (je nach Stahlqualität) hält die Schneide auch recht lange - das Schneiden macht Spaß mit diesen Messern. Ich empfehle, evtl. gleich einen Steinhalter mit zu bestellen (hab ich auch), wo man den Stein stabil und rutschfest einspannen kann. Die Größe ist ausreichend für alle Messer im Haushalt - es ist nur eine Frage, wie ich das Messer am Stein bewege.Wer sich da ein Schleifgerät mit eingebauter automatischer Schärfegarantie erhofft, wird enttäuscht sein. Es braucht Übung und anfangs Geduld. Wer jedoch mal über diese Phase hinauskommt, wird dabei bleiben. Es hat schon fast was meditativ philosphisches, Messer mit belgischen Brocken zu schärfen. Absolute Kaufempfehlung für Jene, die sich damit auch beschäftigen wollen, ein optimales und nachhaltiges Schärfeergebnis zu bekommen.
P**S
Absolute Oberklasse dieser Stein
Gleich vorweg ich habe sehr gute Messer von Wüsthof Dreizack, wie auch japanische Messer von Kai und anderen Herstellern. Ich würde mich durchaus als begeisternden Messerbesitzer, Schleifer und Hobbykoch bezeichen. So schärfe/pflege ich meine Messer auch ca. alle zwei bis drei Wochen. Nur die Arbeit mit einem scharfen Messer macht Spaß und der Respekt davor minimiert das Unfallrisiko (meine persönliche Ansicht).Auf den "Belgischen Brocken" wurde ich über ein Youtube Video der Fa. Nesmuk (Janus) aufmerksam. Dort wird auch die Handhabung deutlich erklärt. (Man bewegt das Messer, als würde man hauchdünne Scheiben vom Stein schneiden wollen). Der Vorteil liegt auch klar auf der Hand. Für das regelmäßige Abziehen, kann man sofort beginnen. Wasser drauf und los. Kein längeres Wässern im Wasserbad notwendig.Das Ergebnis ist jedes Mal erstaunlich. Und die Haltbarkeit des Steines ist dann doch wesentlich höher als gegenüber den Kunststeinen. Was dann wieder den Preis rechtfertigt. Ich habe den Stein seit Januar 2017 und bin damit äußerst zufrieden.
A**E
Guter Schleifstein
Als ich noch ein kleiner Bub war hatte mein Opa einen Belgischen Brocken in der Küche liegen, das Teil war ein Heiligtum mit dem einmal monatlich die Küchenmesser geschärft wurden.. Und ab und zu, zum entsetzen meiner Oma, auch mein Schweizer Taschenmesser.Als Schärfetest hatt er dann immer eine kleine Stelle an seinem Unterarm rasiert, das fand ich damals total faszinierend ;-)Lage ist es her und den Stein hat er wohl mit ins Grab genomen, jedenfalls ist er nie mehr aufgetacht, somit war ich gezwungen mir irgendwann meinen eigenen zu kaufen.Musste erst mal wieder ein bisschen üben aber mittlerweile sind meine Küchenmesser so scharf wie die von Opi.Wer viel und gerne kocht weiß was ein scharfes Messer in der Küche wert ist, mit diesem Stein und ein bisschen Übung bekomt man einen super feinen Schliff hin.
M**D
Schönes Naturprodukt mit Anfassqualität
Alles top! Gerne wieder. Sehr schönes und funktionales Naturprodukt. Das macht richtig Freude beim Schleifen! Sehr schönes Schnittbild. Sonne Sonne
M**M
Klasse
Immer wieder gerne. Klasse, schnell und zuverlässig. Ich bin echt zufrieden und kann es jedem nur empfehlen. Vielen, vielen Dank.
Trustpilot
Hace 4 días
Hace 2 meses
