Can anyone comment on manufacturer recommendation for low/med heat v. traditional recipe/wok cooking requiring high heat (that will damage pan int)

I find that you will achieve the same result without cooking on high heat. I use med-high heat, but start out on low/med. I cannot say high heat would damage it, but as I said I get the same result without cooking in high. I would imagine the coating and evenly distributed heat might have something to do with that recommendation. If you don't already know, this wok is not as light weight at a traditional wok.

Would this pan work on an induction cook top? Thank you

yes , it's induction bottom and works on any cooktops.

Do you have this product in white?

Hi dear customer : right now we don't have it in white, but we have cookware sets and fry pans in white , they're beautiful and hot selling , welcome to check in our shop. COOKLOVER service team

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