According to the label online at the Kikkoman site: Ingredients. SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT), SUGAR, WATER, SALT, BONITO EXTRACT (FISH), NATURAL FLAVORS, MONOSODIUM GLUTAMATE, VINEGAR, CARAMEL COLOR, SODIUM BENZOATE: LESS THAN 1/10 OF 1% AS A PRESERVATIVE, DISODIUM INOSINATE, DISODIUM GUANYLATE, SUCCINIC ACID. Just thinking about it makes me want a bowl of slurpy noodles!

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KikkomanMemmi Noodle Soup Base, 64 Ounce

KikkomanMemmi Noodle Soup Base, 64 Ounce

Q: Does memmi need to be refrigerated oncr once bottle is openef?

I have never refrigerated either memmi or soy sauce and I've had no problem, and I've been through sever jugs of it, It might depend on climate, though. I live in Wisconsin, where my house is cool most of the time. I think the more important factor not be to inadvertently contaminate it with utensils that have been in other foods. I pour from the big jug into small bottles, then store the jug on the pantry floor.

Q: Do you add water or is it already diluted (for ramen)?

I would dilute it. It is very strong otherwise. For ramen I would use it sparingly (undiluted).

Q: Can you use it as a tare for ramen?

I use this as a substitute to soya sauce. It will give flavor but you may need additional seasoning for ramen.

4.7/5

ID del producto: 22654010

Transacción segura

Detalles

Brand
Kikkoman
Flavor
Memmi
Package Information
Bottle
Number of Items
1
Item Weight
0.01 Ounces

Comprados juntos con frecuencia

Kikkoman Memmi Noodle Soup Base, 64 Ounce

J-Basket Tomoshiraga Somen, 3 lb

Hime Dried Udon Noodles, 28.21-Ounce

Descripción

KikkomanMemmi Noodle Soup Base, 64 Ounce

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Can you use it as a tare for ramen?

Preguntas comunes

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Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

Por Ravi S.

Me encantó la variedad de productos disponibles. Definitivamente volveré a comprar.

Hace 2 meses

Anjali K.

La calidad del producto es excelente. Exactamente lo que necesitaba para mi trabajo.

Hace 1 mes

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Khalid Z.

Gran experiencia desde el pedido hasta la entrega. ¡Muy recomendable!

Hace 1 semana

Zainab N.

Fantástico y excelente servicio. El envío fue más rápido de lo esperado.

Hace 1 semana

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